Punajuuri lisää kestävyyttä

Punajuurimehu parantaa kestävyysurheilijan tuloksia

Punajuurimehun juominen voi auttaa treenaamaan jopa 16 % pidempään, väittää tuore brittitutkimus.

Exeterin yliopiston tukijaryhmä totesi kasvisten nitraatin vaikuttavan hapenkulutusta alentavasti ja vähentävän harjoittelun väsyttävyyttä. Kasviksista nimenomaan punajuuri sisältää runsaasti nitraattia.
Tutkimuksen mukaan punajuurimehulla kestävyysurheilijan on mahdollista päästä parempiin tuloksiin. Itse asiassa millään muulla tunnetulla keinolla ei ole ollut mahdollista saavuttaa samanlaisia tuloksia.

Punajuurimehun on jo aikaisemmin osoitettu alentavan verenpainetta.
- Hämmästyimme punajuurimehun tehoa. Uskomme tuloksista olevan apua potilaille, jotka kärsivät erilaisista sydämen, hengitysteiden ja aineenvaihdunnan sairauksista. Siitä näyttäisi olevan hyötyä myös kestävyysurheilijoille, sanoo tutkimusryhmää johtanut professori Andy Jones, joka toimii mm. maratonin maailmanennätysnaisen, Paula Radcliffen neuvonantajana ravitsemusasioissa.

Tutkimukseen osallistui kahdeksan 19-38 -vuotiasta miestä. Heille annettiin kuutena peräkkäisenä päivänä 500 ml luonnonmukaisesti viljellyistä punajuurista valmistettua mehua. Tämän jälkeen suoritettiin sarja kuntotestejä mm. polkupyöräergometrillä. Koe toistettiin niin, että miehet saivat ennen kuntotestiä kuutena päivänä placebona toimivaa mehua.

Punajuurimehujakson jälkeen miehet jaksoivat polkea keskimäärin 92 sekuntia pidempään lumemehuun verrattuna. Punajuuriryhmän leposyke oli myös lumeryhmää alhaisempi.

Tutkijat eivät osaa tarkkaan selvittää mekanismia, joka saa aikaan punajuuren nitraatin hapenkulutusta laskevan ja suorituskykyä parantavan vaikutuksen. He arvelevat kuitenkin nitraatin muuntumisen nitriittioksidiksi vähentävän elimistössä hapenkulutuksen määrää.

- Tulokset kiinnostavat varmasti kaikkia aktiiviliikkujia sekä myös niitä, jotka haluavat parantaa kuntoaan ravinnon avulla. Lisätutkimukset ovat kuitenkin tarpeen. Joka tapauksessa kannattaa muistaa, että kasvispainotteinen, terveellinen ruokavalio ja säännöllinen liikunta luovat edelleenkin perustan hyvälle terveydelle ja kunnolle.

Terveyskaupoista ja hyvinvarustetuista marketeista on vuosikymmenet voinut ostaa Biottan luomulaatuista punajuurimehua. Se on suosittu terapia- ja paastomehu, mutta sopii erinomaisesti täydentämään myös kuntoilijan ja aktiiviliikkujan ruokavaliota.

BBC: Beetroot juice boost stamina