Kesäkurpitsakeitto

Kokeile ihanan täyteläistä keittoa jonka makua Herbamare kasvisliemi täydentää.

Näitä tarvitset:
1 kg, kesäkurpitsaa pieninä paloina,
1 sipuli hienonnettuna,
2 rkl Merum-oliiviöljyä,
1 l Hebamare kasvislientä,
mustapippuria, basilikaa,
1 dl kermaa,
1 kananmunan keltuainen,
Herbamare-suolaa, 2 dl juustoraastetta.

Kiehauta vihannekset kypsiksi oliiviöljyssä. Älä ruskista. Lisää kasviliemi ja mausta Herbamare suolalla. Lisää myös muut mausteet.

Anna keiton kiehua hiljaa noin 5 minuuttia. Lisää valmiiseen keittoon keskenään sekoitettu kerma ja keltuainen. Hämmennä, älä keitä. Herkullinen keitto on valmis!