A.Vogel A.Vogel
A.Vogel
A.Vogel A.VogelUutiset
A.VogelRohdoskasvit
A.VogelHyöty ja Huvi
A.VogelTilaa uutiskirje
A.Vogel
A.Vogel
valinta
A.Vogel
A.Vogel
A.Vogel
A.Vogel
Varo valkoista vaaraa!

Ruokailuhan on pitkälti tunteisiin vetoava asia ja siksi mielipiteet vaihtelevat asian esittäjän mukaan. Ravintotieteilijät laskevat ravintoarvoja, kasvatustieteilijät arvioivat henkisiä vaikutuksia, urheilutieteilijät suorituskykyyn vaikuttavia tekijöitä jne. Kaloreita ei saa laskea / kaloreita pitää laskea, kaikki kalorit ovat samanarvoisia / eriarvoisia, salliva ilmapiiri / tiukat rajoitukset. Ota tästä nyt sitten selvää….

Onnistumiset tapahtuvat pelkästään siten, että henkilö on omatoimisesti ottanut ”homman hallintaan” ja alkanut määrätietoiseti tehdä töitä asian hyväksi. Monta kertaa esille tullut luonnonlakien noudattaminen toimii tässäkin asiassa vuorenvarmasti.

Mikä on Valkoinen vaara?

Jo 60-luvulla urheiluvalmennuksessa nähtiin ”valkoisen vaaran” tuleminen. Valkoinen vaara on jatkanut etenemistään sen jälkeen hyvällä menestyksellä, valitettavasti. Valkoinen vaara ei siis ole tunturi Lapissa vaan tietyistä valkoisista elintarvikkeista muodostuva terveydellinen vaaratekijä. Valkoisen vaaran torjumismenetelmä on yksinkertainen, rajoita / vältä seuraavia ”epäravintoaineita”:

  • valkoinen sokeri
  • Huomioi elintarvikkeet, joissa sitä on käytetty esim.
    karkit, limsat, mehut, jogurtit jne.
  • valkoinen vilja
  • Huomioi käyttökohteet, esim:
    pulla, leipä, makarooni, pasta, spagetti, riisi  jne.
  • valkoinen rasva
  • läski
Näiden asioiden toteuttamiseen ei tarvita sen syvällisempää ravintokoulutusta vaan käytännön to
teutusta. Tuoteselosteiden lukeminen on hyvä keino saada selville ruoka-aineiden ravintosisällöt. Jos asia ei muuten selviä niin www.fineli.fi antaa vastauksen useimpiin kysymyksiin.


Kuinka kokoan terveellisen annoksen?

Yleisohjeena voidaan pitää lautasmallia, jota monet asiantuntijat käyttävät esimerkkinä, tosi hieman kattausta varioiden:

  • proteiinia 1/3 lautasen pinta-alasta: kala, lintu, liha, maitotuotteet, munat

  • hyvälaatuista hiilihydraattia 2/3: vihannekset, hedelmät, marjat, juurekset (hieman rajoittaen)

  • ”höysteeksi öljylähteitä”, kuten oliiviöljy, siemenet, pähkinät.

  • jos merikala ei kuulu ruokaohjelmaan, niin  kalaöljy kannattaa ottaa erikseen ainakin joka toinen päivä, sillä lähes päivittäinen kasvi / kalaöljyannos on terveydellisesti hyvin perusteltu

Edellä esitetty näkemys perustuu omiin kokemuksiin.

Make Leppänen


A.Vogel A.Vogel A.Vogel