Punajuuri sisältää mm. veren muodostuksen kannalta tärkeää foolihappoa. Sillä on vaikutusta myös yleiseen hyvinvointiin. Punajuuren voimakas punainen väriaine (antosyaani) toimii antioksidanttina. Punajuurimehu sopii hyvin paasto- ja kuurijuomaksi. Mehu on valmistettu luomupunajuurista.

Ainesosat                                                                          punajuurta 99,7%, happamuuden säätöainetta (maitohappoa).

Ravintosisältö 100 ml mehua
energiaa 193 kJ / 45 kcal, proteiinia < 1 g, hiilihydraattia 10 g,
rasvaa < 1 g,