Luomuviljeljelijöitä täydestä sydämestä
Robert König, Tägerwilen
Robert Königin suvun maatila on ollut puhdas luomutila vuodesta 1930 saakka. Hänen isoisänsä oli ornitologisen yhdistyksen perustaja ja suojellakseen lintuja hän vastusti kemiallisten torjunta-aineiden käyttöä hedelmäpuissa. Tästä ajatuksesta alkoi koko tilan luonnonmukainen hoito. Isoisä oli yksi Sveitsiläisistä luomutuotannon edelläkävijöistä.
Nykyään tilalla kasvatetaan Biottalle luomuperunoita, -punajuuria ja -porkkanoita sekä niiden lisäksi eri viljoja. Robert on täydestä sydämestään luomufarmari ja eläinten ystävä, kuten isoisänsäkin. Viljelyn lisäksi hän pitää eläintarhaa lapsille, jossa voi tutustua hevosiin, aaseihin, poneihin, lampaisiin ja jopa kenguruihin.
"Olen ammatiltani luomufarmari, mutta samalla myös karjankasvattaja sekä arkeologi."
_________________________________________________________________
Fritz Lorenz-Kurzhals, Tägerwilen
Joka vuosi Lorenzin perheen tila toimittaa 30 tonnia porkkanoita Biottan kuuluisaa porkkanamehua varten. He ovat ollet Biottan uskollisia viljelijöitä jo 50 vuoden ajan. Porkkanan lisäksi he kasvattavat erilaisia kaaleja kuten parsa- ja kyssäkaalia sekä lehtisalaatteja, sipuleita ja tomaatteja - kaikki ensiluokkaista, sertifioitua luomulaatua. Kasvihuoneissa Lorenz kasvattaa myös kylmän arkoja lajikkeita.
Lorenz on akkredoitu vihannespuutarhuri ja hänellä on tilalla apunaan 5 kokopäiväistä ja 3 osa-aikaista työntekijää. Lisäksi Lorenz kouluttaa ja työllistää kaksi vihannespuutarhuri harjoittelijaa. Luomuviljelmistä pidetään pidetään hyvää huolta sekä tilalla tuotetaan ravinteikasta kompostia.
"Pidän eniten porkkanoiden kasvattamisesta, koska kaikki rakastavat niitä, lähellä ja kaukana."
_________________________________________________________________
Jakob Bieser, Tägerwilen
Jakob Bieser on kasvattanut selleriä ja valkokaalia Biottalle jo 20 vuotta, satoa tulee noin 15-20 tonnia vuodessa. Aiemmin hänellä oli myös karjaa, mutta nykyisin hän viljelee vihannesten lisäksi vain viljaa, kuten hirssiä. Hänellä on 0,7 hehtaaria helppohoitoista viljelysmaata, joita hän hoitaa itse kiinnittäen tarkkaan huomiota yksityiskohtiin. Monet hänen peltonsa on reunustettu kauniisti peltojen kivistä kootuilla aidoilla. Ahkera Jakob Bieser on luomuviljelijä täydestä sydämestään. Tilalla löytyy aina jotain tekemistä vaikka vain nykäistä ohi mennessä rikkaruoho pois kukoistavien sellerien ja kaalin taimien välistä.
"Minulle luomuviljely on elämäntyö."
_________________________________________________________________
Peter Merck-Gastel, Tägerwilen
Peter Merckin tilalla on kasvatettu luomuvihanneksia aina Biottan perustamisesta lähtien. Peterin isä kasvatti porkkanoita ja punajuuria Biottalle ja nyt tilan 20 hehtaarin alalla kasvatetaan mm. 70 tonnia vihanneksia vuosittain Biottan mehuja varten. Lisäksi Peter kasvattaa karjaa ja tilalta löytyy myös vuohia, kanoja sekä kaniineja. Peter on myös koirien ystävä ja tilalla hänet yleensä näkee kulkemassa koirien kanssa.
"Rakastan kaikkia eläimiä, pieniä ja isoja. Minun maatilalla tulee aina olla paljon eri rotuisia eläimiä."
_________________________________________________________________
Dieter Schächtle, Tägerwilen
Dieter ja Irmgard Schächtlen tila on valmistunut vuonna 1891. Yli 30 vuotta se on ollut puhdas luomutila. Heillä on 8 aaria kasvihuoneita ja 10 hehtaaria peltoja, joiden ravinteikas maaperä on entistä suomaata. Perhe kasvattaa monia eri vihanneksia retiiseistä kyssäkaaliin, vuonankaalista purjoon.
Heidän rapeat, mehukkaat porkkanat, täyteläiset punajuuret ja sellerit puristetaan saman nimisiin Biotta mehuihin. Molemmat Dieter ja Irmgard ovat suorittaneet vihannesviljelyn ammattitutkinnon.
“Olemme opiskelleet luomuviljelyä perusteellisesti ja koko ajan opimme lisää."
