background

Taraxacum officinale

Voikukka

Historia

Arabialaisen lääkäri Avicennan mukaan nimi Taraxacum syntyi noin 1000 jKr. arabi-persialaisesta tharakhchakonista latinan kautta. Officinale tulee latinasta ja tarkoittaa "farmaseuttista arvoa". Se on peräisin latinan officina (= eli työpaja, myöhemmin apteekki). Kasvin vanhat nimet ovat pitkälti mysteerin peitossa; niitä ei voida varmuudella tunnistaa antiikin tai keskiajan kirjoituksista.  Voikukan esiintyvyyden lisääntyminen myöhempinä vuosisatoina voi hyvin johtua nestemäisen lannan käytön yleistymisestä, mikä saattoi rohkaista niiden kasvua. Kaikista alkuperäisistä kasveista, voikukalla on selvästi eniten kansannimiä. Jopa 500 eri nimitystä voikukasta tunnetaan tänä päivänä. Sen ranskankielinen nimi pissenlit (’vuoteenkastelija’) viittaa suoraan kasvin virtsaneritystä edistävään vaikutukseen. Tätä vaikutusta kuvaili Hieronymus Bock vuonna 1546. Samalla vuosisadalla saksalainen apteekkari Jakob Dietrich von Bergzabern suositteli kasvia vatsan ja maksan vaivoihin, koska sillä on ummetusta helpottava vaikutus ja lisää virtsaneritystä. 

 

Ominaisuudet

Voikukka, joka voi kasvaa 10-50 cm:n korkeuteen, on erittäin kestävä monivuotinen ruoho. Tummanvihreät lehdet nousevat pohjaruusukkeesta ja ovat suikeita, karkeita ja terävän sahalaitaisia. Karvaton, putkimainen varsi nousee lehtien ruusukkeesta. Varren pääsää on keltainen kukka. Siemenet ovat kovakuorisen pähkylän sisällä, ja lentävät tuulen mukana pähkylästä lähtevän laskuvarjomaisten höytyvien avulla. Koko kasvi sisältää kitkerältä maistuvaa maitiaisnestettä. Voikukka kukkii maaliskuusta lokakuuhun.

Elinympäristö

Voikukkaa löytyy ympäri maailmaa, ja sitä kasvaa kaikissa lauhkeissa ilmastoissa, jopa 2000 metrin korkeudessa. Se menestyy erityisen rikkailla niityillä, harvoissa metsissä, tienvarsilla ja kaatopaikoilla.  

Valmistus

A.Vogel käyttää ennen kukintaa luomutiloilta kerättyjä juuria ja lehtiä valmistaakseen alkoholiuutetta. Keväällä tai syksyllä kerätyistä juurista voi myös valmistaa myös teetä. Maaliskuussa kerätyistä nuorista lehdistä saa aikaiseksi maukasta salaattia. Syömisen yhteydessä on syytä muistaa, että tuore voikukka on voi aiheuttaa allergisen reaktion. Insuliinia runsaasti sisältävää juurta kerättiin loppukesällä, paahdetaan ja sisällytetään kahvinkorvike-seoksiin.

 

Tieteellinen luokittelu

Voikukka

Perhe: Asterikasvit (Asteraceae)

Vatsavaivoja tai flunssaa? Katso Vogelin vinkit oireisiin.

Tuntuuko, että vastustuskykysi ei ole parhain mahdollinen? Tai epäiletkö eturauhasvaivoja?

Lue vinkit

A.Vogelin blogit

Inspiraatiota terveelliseen elämään!

Lue blogit

Tiesitkö?

Yli 90 % mielihyvähormoni serotoniinista muodostuu suolistossa. Vatsan vaikutus koko terveyteemme on todella suuri.

Lue vinkit vatsavaivoihin

Alfred Vogelin ohjeet terveelliseen ja onnelliseen elämään

Luonto, paras lääkitsijä

Katso video