A.Vogelin terveelliset ja herkulliset reseptit
Mangosorbetti
- 3-4
- Prep: min
- 3-4
Biottan luomumehut sopivat mainiosti raikkaiden kesäjälkiruokien valmistukseen. Aurinkoisilla säillä maistuvat ihanat sorbetit. Voit maustaa seoksia tuoreilla hienonnetuilla yrteillä, vaniljasokerilla, hedelmä- tai marjapaloilla. Makeus on makuasia. Eri mehut maistuvat myös erilaisilta. Mikäli kaipaat itse enemmän makeutta, lisää valkuaisvaahtoon sokeria tai hunajaa. Maista seosta ennen pakastusta. Herkullisia sorbettihetkiä!
Ainesosat
- 3 munanvalkuaista
- 2 dl Biotta Mango Mix -mehua
- (hunajaa makeutukseen tarvittaessa)
- 2 rkl Molkosan Fruit -heratiivistettä
Valmistus
Vaahdota munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita vaahtoon Biotta Mango Mix -mehu ja Molkosan Fruit -heratiiviste. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa joukkoon hunajaa.
Laita seos pakastimeen ja vaahdota puolen tunnin välein kolme kertaa pakastuksen alkuvaiheessa.
Jaa annoskulhoihin ja nauti!
Vinkki! Kokeile myös muita Biotta-mehuja sorbettien valmistukseen.
Resepti: Hellapoliisi / Kati Jaakonen
