Molkosan
Maitohappokäytetty heratiiviste / Mjölksyrejäst vasslekoncentrat
- Sisältää L+-maitohappoa
- Laktoositon
- Valmis juoma on kaloriton
Molkosan sisältää L+-maitohappoa.
Valmistus alppimaidosta
Molkosan valmistetaan tuoreesta, Alpeilla laiduntavien lehmien maidosta.
Valmistuksessa maidosta poistetaan suodattamalla proteiini, hiilihydraatit ja rasva. Puhdas hera pastöroidaan niin hellävaraisesti kuin mahdollista, jotta seuraavassa käymisprosessivaiheessa, on mukana vain tarkoitukseen kehitetty, oma maitohappobakteeri (Lactobacillus casei). Tuloksena on kirkas, runsaasti L+-maitohappoa sisältävä Molkosan.
Laktoositon, valmis juoma on kaloriton.
Sekoita 1,5 rkl lasilliseen vettä ja saat raikkaan ruoka- ja janojuoman.
Avattu pullo säilyy jääkaapissa 2 kk. Parasta ennen ajankohdan loppua eränumero: katso korkki
500ml / 25 annosta
200ml / 10 annosta
maitohappokäynyt heratiiviste, josta proteiinit poistettu (maidosta) (93%), happamuudensäätöaine (kaliumsitraatit). Pastöroitu.
Ravintosisältö/ Näringsinnehåll 100 ml Molkosan
Energia/energi 90 kJ/ 21kcal
Rasva/fett <0,5g
josta tyydyttynyttä rasvaa/ varav mättat fett <0,1 g
Hiilihydraatit/ kolhydrat <0,5g
josta sokereita/ varav sockerarter <0,5 g
Proteiini/protein <0.5 g
Suola/salt 0,25 g
Laktoosi <0,01 g/100 g
L+-maitohappoa / L+-mjölksyra 7,0 g/100 g
Ravintosisältö/ Näringsinnehåll 20 ml Molkosan
Energia/energi 18 kJ/ 4kcal
Rasva/fett <0,5g
josta tyydyttynyttä rasvaa/ varav mättat fett <0,1 g
Hiilihydraatit/ kolhydrat <0,5g
josta sokereita/ varav sockerarter <0,5 g
Proteiini/protein <0,5 g
Suola/salt 0,05 g
Molkosan framställs med hjälp av jäsning av färsk ostvassla.
Ingredienser:
mjölksyrajäst vasslekoncentrat från vilket proteinerna avlägsnats (av mjölk) (93%), surhetsreglerande medel (kaliumcitrater). Pastöriserad.
Bruksanvisning:
blanda 20 ml (1,5 rkl) Molkosan i ett glas vatten.
Öppnad flaska kan förvaras 2 mån i kylskåp. Bäst före utgången av, partinummer: se korken