A.Vogelin terveelliset ja herkulliset reseptit
Fermentoitu marjajuoma
- Prep: min
Fermentoitu marjajuoma on herkullinen hieman hapokas juoma nautittavaksi milloin tahansa. Kokeile joko yhdellä marjalla tai marjasekoituksella. Helppo valmistaa läpi vuoden joko tuoreista tai pakastemarjoista.
Ainesosat
Mitä tarvitaan?
- 3-4 dl marjoja
- 1 tl paloiteltua inkivääriä
- 2-3 rkl intiaanisokeria
- 1 l vettä
- 1 rkl A.Vogel Molkosan heravalmiste
Valmistus
Laita marjat ilmatiiviiseen kulhoon ja painele niitä hieman kasaan.
Laita joukkoon kuorittua paloiteltua inkivääriä ja intiaanisokeria.
Lisää vesi ja Molkosan heravalmiste.
Laita kansi kiinni ja jätä huoneenlämpöön.
Sekoita seuraavana päivänä ja anna yhä olla huoneenlämmössä.
Sekoita vielä kolmantena päivänä ja anna yhä olla huoneenlämmössä.
Neljäntenä päivänä siivilöi marjat pois ja kaada juoma pulloon.
Anna fermentoitua vielä kaksi päivää.
Avaa varoen, sillä juoma on hapokasta ja voi kuohahtaa pullosta.
