A.Vogelin terveelliset ja herkulliset reseptit
Ketoilijan samettinen parsakaali-purjokeitto
- 2
- Prep: min
- 2
Maukas ja samettisen pehmeä parsakaali-purjokeitto soveltuu ketogeeniseen ruokavalioon! Resepti on alun perin julkaistu Kati Jaakosen ja Heli Rämäkön eli Hellapoliisin ja Rouva Keton kirjassa Keto – Kotiruokaa.
Ainesosat
- 300 g parsakaalia
- 100 g purjosipulia
- vettä sen verran että kasvikset peittyvät
- 1 tl suolaa
- 30 g ranskankermaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus Herbamare Spicy -yrttisuolaa
Valmistus
Paloittele parsakaali. Leikkaa purjosipuli pituussuunnassa kahteen osaan ja huuhtele lehtien välit. Paloittele. Keitä vähäisessä suolatussa vedessä yhdessä parsakaalin kanssa kypsäksi. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella hienoksi, lisää ranskankerma ja kuumenna. Tarkista maku ja lisää mustapippuria sekä Herbamare Spicy -yrttisuolaa.
Reseptistä tulee kaksi annosta keittoa. Yksi annos sisältää 4,5 g hiilihydraattia, 17,5 g rasvaa ja 8 g proteiinia.
